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Y fue Vencedorí como hice un post sobre mis 10 mejores trucos para un bizcocho esponjoso, para que todos vosotros lo pudieseis aplicar y como la gran veteranoía me habéis pedido la receta de dicho bizcocho (el que aparece en la fotografía del post), pues os la voy a escribir más debajo.
El primer paso para preparar tu bizcochuelo casero será separar las claras de las yemas de los huevos; reservando las claras y agregando las yemas en un bol u otro recipiente sobresaliente y batirlas junto con el azúcar.
No se os ocurra rasgar el horno mientras se esté horneando. Para comprobar si está hecho pinchamos con un cuchillo, si sale noble sin restos de masa pegados es el momento de sacarlo del horno.
Hacer un bizcochuelo de vainilla por primera tiempo puede ser intimidante, pero no te preocupes, te guiaremos en el proceso.
Colocar en un bol los huevos, el azúcar y la cloruro sódico y sellar a velocidad máxima hasta duplicar el bulto a continuación agregar la esencia de vainilla.
En lo posible, no abras la puerta del horno hasta que no hayan pasado 2/3 del tiempo de cocción. Si ese olorcito rico a bizcocho te vuelve impaciente y quieres destapar la puerta ya, ayer del tiempo recomendado, lo más seguro es que el centro de tu bizcocho se hunda.
1. Lo primero que debes hacer para preparar esta receta casera de bizcocho de vainilla esponjoso es separar las yemas de las claras. Es fundamental que no se rompa la yema de ningún huevo, pues vamos a montar las claras para obtener un merengue y si hay restos de yema no se aparearseá admisiblemente.
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Termina de mezclarlo todo con las varillas, que queden perfectamente integrados todos los ingredientes.
Añadimos los chips. Vertemos la masa en el molde y decoramos con unos pocos chips más. Horneamos 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga honrado. Si a centro de cocción se está dorando mucho podemos tapar con un poco de papel de aluminio.
En los ingredientes te indicaba una cucharada de vainilla para esta receta, get more info pero si te vuelve loc@ el sabor a vainilla y quieres ponerle media cucharada más no pasa falta
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